Unibrands Italia ha sede in Altamura, città ricca di storia e tradizione che si estende per più di 80.000 ettari all’interno del territorio dell’Alta Murgia in Puglia. Deve gran parte della sua fama al pane, uno straordinario alimento, unico per bontà e caratteristiche organolettiche.
Per la sua posizione strategica, sia rispetto al mare che alla montagna, Altamura è caratterizzata da un clima particolare, interessato da una accentuata ventilazione, con estati piuttosto secche ed inverni moderatamente rigidi; condizioni queste che determinano l’alternarsi di due stagioni, la primavera e l’autunno, favorevoli alla coltivazione del grano duro: frumento dalle eccezionali e particolari caratteristiche chimico fisiche.
Il grano duro è lavorato dai mulini locali attraverso uno speciale metodo di rimacinazione.

La gamma Primoforno è radicata nella tradizione alimentare della nostra terra, dalla quale attingiamo a piene mani per proporre una linea completa di prodotti tipici della sana dieta mediterranea.
Nei nostri impasti è immancabile la semola rimacinata di grano duro, oggi tanto ricercata da diventare il nostro marchio di qualità. I nostri prodotti nascono, ancora oggi, secondo le regole di una volta: materie prime ed uniche, di assoluta qualità, lenta lievitazione naturale e lavorazione artigianale.

Unibrands con i suoi marchi è considerato oggi una della più importanti realtà nel comparto dei prodotti tipici e da forno. Vanta un fortissimo know-how nelle produzioni di Pane tipico, Focaccia, Panfocaccia, Pizze, taralli, biscotti, pasta, conserve e sughi, salumi e altro, prodotti esclusivamente nel comprensorio murgiano che ruota attorno ad Altamura.

Pasta di Altamura è un concentrato di benessere perchè prodotta solo con le migliori semole delle più estese aree cerealicole della Puglia: Altamura e il Tavoliere dele Puglie. L'esclusiva qualità della materia prima che utilizziamo da alla nostra pasta il tipico colore ambrato ed una ruvidità che ne esalta il gusto. Il processo di essiccazione effettuato a bassa temperatura per un periodo prolungato, consente di mantenere tutte le qualità organolettiche. Tanta cura nella produzione consente alla nostra pasta di trionfare sulle tavole di tutto il mondo come la Regine della Dieta Mediterranea.